Sardellenbutter

zu Rindersteak ein Traum! Achtung: Immer frisch zubereiten! Wenn sie länger steht…. gruselig! Version: 1.0 Herkunft: Sebastian Zutaten (4 Personen): 250 g Butter 8 Sardellenfilets 1 TL Kapern 1/2 TL Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 paar Körner grobes Meersalz Zitronenzeste einer halben Zitrone Vorbereitung: Butter auf Zimmertemperatur bringen Zubereitung: Alles bis auf die Butter im Mörser zu einer mittelfeinen Pesto zermahlen. Anschließend unter die Butter heben.